首页>

最简单最好吃的牛排做法?可以用微波炉做吗?

时间:2020-07-10 19:47:18 /人气:605 ℃

最简单最好吃的牛排做法?可以用微波炉做吗?


来自梓儿nice的回答:

来自心明心诚的回答:

1. 牛排用菜刀平拍松驰,用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。2. 盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。3. 取一碗倒入适量油,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟,然后把调味汁淋在牛排上即可。P.S.牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排,里面是粉色的,但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。

来自命运如何安排的回答:

还是用锅吧,特别简单。先用盐、胡椒粉洒在牛排上,抹匀,然后用肉锤轻轻敲打,如果没有的话用擀面杖的横截面也行。然后倒上少量的红酒,腌30分钟。腌的过程中,把半个洋葱切碎末,黑胡椒粒擀碎或者磨碎,备用。腌好后,开火坐锅(厚底平锅,为了受热均匀),倒入橄榄油(没有的普通油或者黄油也可以,别用花生油,味道太大)。油稍微热把洋葱碎放入锅里炒,直到洋葱碎变软。注意火不要太大。放入牛排,根据你想吃的程度,两面煎好就可以了。煎的过程中牛排会有个变化,先是很软表面变干,过一会儿就会出汤了,等到汤差不多浓稠的时候,就可以出锅了。可以用叉子不停的叉肉,会让更多血水流出来。盛的时候先把牛排放盘里,再把洋葱碎汁放在牛排上。注意所有过程都是中火偏小火!以上是个人觉得最简单的方法了,还可以单做料汁,吃的时候浇在煎好的牛排上的。这个做好了,其他的融会贯通,嘿嘿。对了,做牛排时如果还有灶头,还可以顺便炸(我都是用煎的)一些薯条和香肠,再焯一点菜(西兰花或者细嫩扁豆不放盐),还有配一点米饭,跟牛排一起放在一个大盘里,非常像样。本回答被提问者采纳

来自知道贡献者0731的回答:

可以哦,可以用微波炉做牛排哦。


白顶鵖每日问答_白顶鵖趣味知识问答|网站地图